ジャガイモの産地

長崎県諫早市は、温暖な気候と橘湾沿岸の肥沃な土壌に恵まれた県内有数のじゃがいも産地です。ホクホクした食感と自然な甘みが特徴で、家庭料理から飲食店まで幅広く活用されています。市内では多くの農家が高品質な栽培に取り組み、安定した農産物収穫量を誇るのも大きな魅力。新鮮で安心・安全なじゃがいもは、諫早の食と農業を支える代表的な特産品として全国へ出荷されています。

長崎県のデータ

全国の収穫量（都道府県別）を示す最新データでは、長崎県全体が全国で2位のじゃがいも収穫量です（約85,000トン）。

※諫早市は県内有数の産地

• 長崎県じゃがいも収穫量（2023年度）：約85,000トン
• 全国順位　2位（北海道に次ぐ）

諫早の定番土産（おこし）

伝統の銘菓の諫早おこしは、干拓による新田開発で余った米を利用して作られ始めたと言われています。「家をおこし、名をおこす」という縁起物としても親しまれています。

菓秀苑 森長は、1793年創業で伝統的な「黒おこし」が定番として非常に人気があります。
杉谷本舗は、1811年創業で、スタンダードなおこしに加え、ピーナッツを混ぜた「黒糖ピーナッツおこし」が人気です。

うなぎの街

諫早は「うなぎの街」として知られます。魚荘・うなぎ割烹 北御門・水月楼・うなぎの緒里などの老舗が、全国発送可能な真空パックの蒲焼や、うなぎおにぎりなどを提供しています。